Davlumbaz Söndürme Sistemleri

Davlumbaz Söndürme Sistemi, ticari mutfaklarda (restoran, otel, fabrika, kafe mutfakları vb.) oluşabilecek yağ kaynaklı yangınları otomatik olarak algılayıp söndüren özel bir yangın güvenlik sistemidir. Özellikle kızartma ekipmanları, ocaklar, fırınlar ve ızgaraların bulunduğu davlumbaz içi, yüksek yangın riski taşıdığı için bu sistem zorunlu hale gelmiştir.

Davlumbaz Söndürme Sistemi Nasıl Çalışır?

• Davlumbaz içine yerleştirilen ısı algılayıcı kablo, yüksek sıcaklığı algıladığında sistemi tetikler.

• Sistem devreye girince özel kimyasal söndürme sıvısı (yağ yangınlarına uygun) nozullardan püskürtülür.

• Bu kimyasal, yüksek alevli yağ yangınını ani soğutma ve oksijeni kesme yöntemiyle saniyeler içinde söndürür.

• Aynı anda gaz vanası ve elektrik kesilerek yangının tekrar alevlenmesi önlenir.

Neden Önemlidir?

• Yağ yangınları çok hızlı büyür ve su ile söndürülemez.

• Elektrik ve gaz kesme özellikleri mutfak personelini büyük tehlikelerden korur.

• Mutfakta 24/7 otomatik koruma sağlayarak işletmenin güvenliğini artırır.

• Yönetmeliklere göre ticari mutfaklarda kullanımı zorunludur.

Kullanım Alanları

• Restoran mutfakları

• Otel mutfakları

• Fabrika yemekhaneleri

• Catering ve endüstriyel mutfaklar

• Fast food işletmeleri